Ricette del dom, 1 apr 2007

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lun, 2 apr

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15:34

Fioretto: come seguire la tradizione senza dolci durante la Quaresima

17 0Salva
quest'anno ho deciso di fare un fioretto e mi sono imposto di non mangiare dolci per tutto il periodo della Quaresima......ormai dò segni di cedimento......me (...)
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13:50

Pesce d’Aprile

40 0Salva
Quest’oggi stavo preparando il pranzo e ignara della data convinta solo che fosse una domenica di una stagione non meglio identificata avevo deciso di cucinare (...)
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10:44

Arrosto di vitello con salvia e panna

28 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 800 gr. di noce di vitello10 foglie di salvia4 cetrioli sottaceto1 carota4 filetti di acciuga2 spicchi di aglio2 dl di pannaolio, (...)
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10:41

Arrosto di maiale con spezie e latte

24 0Salva
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 1,2 kg di lonza di maiale3 chiodi di garofano0,75 dl di latte50 g di burro1 cucchiaino raso di cannella1 cucchiaino di pepe nero in (...)
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10:34

Abacchio saporito

17 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: Kg. 1 di abbacchio tagliato a pezzi olio d’olivaaglio1 piccola scatoletta di pomodoro pelato1 scalognorosmarino con le fogliesalvia (...)
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10:26

Rollo di agnello con verdure e aromi

16 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 1 kg. circa di spalla di agnello disossata1 carota1 gambo di sedano1 manciata di mollica di pane raffermolatte q.b.uova 1 (...)
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22:39

Colomba di Pasqua

13 0Salva
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 50 gr. lievito di birraacqua80 gr. burro130 gr. farina 00700 gr. zucchero100 gr. zucchero a granelli50 gr. uova8 sale q.b.vaniglia 1 (...)
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