Ecco un’altra variante vegana al classico tiramisù: il tiramisù vegano allo yogurt. In questa ricetta lo yogurt di soia viene fatto “gocciolare” in frigorifero (...)
Questa ricetta di polpette antispreco nasce dall’idea di non buttare gli scarti di verdure che si ottengono dall’estrattore o dalla centrifuga. È davvero super (...)
Le tortine di kamut al cacao sono dei buonissimi dolcetti fatti con farina di kamut, semplicissimi e velocissimi da realizzare. Ideali per la colazione o al (...)
Tofumini al verde: variante vegana di tomini elettrici
350Salva
Ecco la variante vegan dei Tomini al verde, meglio conosciuti come tomini elettrici e tofumini al verde . Pronto in pochissimo tempo e dal gusto esplosivo!
La soia al Curry è un piatto molto semplice da realizzare ma che sarà molto gradito ai vostri commensali anche grazie al curry che lo rende un piatto (...)
Biscotti di farro con gocce di cioccolato e frutti rossi secchi
640Salva
Oggi vi mostro come preparare dei biscotti di farro con gocce di cioccolato e frutti rossi secchi senza zucchero. Sono biscotti molto golosi ma allo stesso (...)
Mopur autoprodotto: ricetta vegana ricca di proteine con pasta madre
741Salva
Il MOPUR autoprodotto è un altro Must in cucina per il vegano, poichè oltre ad avere un altissimo contenuto di Proteine, secondo le ricerche degli esperti (...)
Eccovi una bella e buona ricetta crudista: la mousse di cacao con avocado e banana. Molto semplice da preparare e sopratutto molto veloce. Premetto che non (...)
Ciambella alle prugne secche al profumo di nocciola
210Salva
Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta di un dolce semplice ma che mi è piaciuto molto: la ciambella di prugne secche al profumo di nocciola. In casa mi (...)
L’ okara è un sottoprodotto del processo di produzione del latte di soia, costituito dalla polpa dei fagioli di soia che vengono macinati per realizzare la (...)
Questa è la mia ricetta del pane magico senza glutine: il pane di quinoa! Eh si….. E’ una ricetta facile che non necessita nè di impastare nè di tempi di (...)
Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare un banana bread vegano davvero buono. Il banana bread è tipico per avere come ingrediente principale appunto la (...)
Deliziosi da mangiare questi FIORI di ZUCCHINE in pastella con le piccolissime verdurine novelle unite, ho deciso di cucinarli con la classica PASTELLA poi (...)
Visto l’inasprirsi del clima di questi giorni, mi è venuta voglia di qualcosa di esotico ed in casa avevo giusto questi tre fantastici ingredienti: 1 Ananas, 1 (...)
I muffin di qualsiasi tipo e gusto sono sempre buonissimi, soprattutto quando sono in versione cioccolatosa come questi. Ecco a voi i muffins al cioccolato! (...)
Pizza di Soia con verdure e proteine, ricetta vegana semplice
261Salva
Questa sfiziosa PIZZA di SOIA ha tutto il sapore della Pizza extracalorica tradizionale, ma con il vantaggio di essere veramente low-carb e completa in (...)
Un’ottima e classicissima idea per conservare le verdurine dell’orto! I sottaceti si preparano con gli ortaggi freschi appena raccolti e si gustano nei mesi (...)
Eccovi una delle tante ricette col seitan che si possono realizzare: il seitan con patate e piselli! Se si usa il seitan già pronto come ho fatto io, questa (...)
Questa ricetta semicrudista l’ho realizzata con le MELANZANE che d’estate sono ideali sia per le bassissime calorie che per la funzione drenante e utilissime (...)
La soia travestita da bulgur è la protagonista del piatto: è facilissima da preparare, bastano 10 minuti di cottura, giusto il tempo per tagliare, condire le (...)
Il carpaccio vegano marinato è un piatto che avrà un retrosapore che ci ricorderà il piatto onnivoro. Anche questo è un altro mio personale esperimento di (...)
Il topinambur è un tubero dal sapore molto delicato. E’ conosciuto anche con il nome di rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, e contiene inulina, una fibra (...)
Il Seitan è un alimento derivato dalla farina, molto proteico e totalmente privo di colesterolo. Qui di seguito vediamo come preparare il seitan in casa. (...)
Questo succo a vederlo non ha un bel aspetto ma il gusto ne ripaga moltissimo il palato. Al mio bimbo non è piaciuto un granchè, forse perchè ho messo un (...)
