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24 agosto 2014
Mazzancolle spadellate con pomodorini
Ieri, quando sono tornata dal lavoro, ho aperto il frigo per prendermi uno yogurt per merenda e il frigo piangeva in dieci lingue diverse, tra cui il (...)
28 agosto 2014
Falafel al forno di marco bianchi
*Falafel*Dicesi Falafel (o Felafel) polpettina a base di ceci (attenzione! Non ho detto farina di ceci, ma ceci, avete presente quei cosetti tondi un po’ (...)
24 agosto 2014
Risotto taleggio e pere
Buona domenica a tutti! Oggi, o meglio dovrei dire ieri (oh insomma, sabato!) ho passato una mattinata davvero orribile e mi sono odiata per quanto certi (...)
24 agosto 2014
Cheesecake ai Ferrero Rocher
Ancora problemi di connessione, ma che strano. Tutt'ora che sto scrivendo cade ogni 3x2, come gli sconti al supermercato, ma qui gli unici che ci guadagnano (...)
24 agosto 2014
Rotolini di pancarrè
Ma buongiorno! Qui dopo un paio di giorni un po' grigi è tornato il sole e con lui anche un gran caldo afoso! Sono qui che conto i giorni (3!) che mi separano (...)
24 agosto 2014
Centro tavola di spiedini freddi
Sabato scorso, approfittando del fatto che i miei genitori sono in vacanza (beati loro!!!), ho invitato a cena il cugino del mio moroso e la sua ragazza, una (...)
24 agosto 2014
Rotolo di pasta biscotto con ricotta e fragole
Sto letteralmente dando fondo alle mie scorte di foto e ricette da postare... Questa risale a circa un mese fa, è il dolce che ho fatto dopo i cannoncini di (...)
24 agosto 2014
Torta di grano saraceno
Uhm, che ne dite, è giunto mica il momento di postare questa ricetta, fatta ormai un mese fa, prima che venga l'estate e passi nel dimenticatoio?! Questa (...)
28 agosto 2014
Lasagne con carciofi, crema di formaggi e Praga
Sabato è stato il compleanno di mia mamma, domani è quello di mio papà: avete presente quando non sapete assolutamente cosa regalare a delle persone perchè (...)
28 agosto 2014
Arrosto di vitello al latte con nocciole e salvia
Prima di tutto, oggi vorrei ringraziare col cuore una persona dolcissima e ultradisponibile, la cara Anemone, per la pazienza e l'impagabile aiuto nel (...)
28 agosto 2014
Friggitelli, patate e olive con feta
Mercoledì pomeriggio sono venuta a sapere, del tutto casualmente, che lunedì inizierò lo stage. Immaginate la mia sorpresa nel ricevere una telefonata di (...)
24 agosto 2014
Paccheri al radicchio, scamorza affumicata e noci
Suvvia, a chi non capita, in preda ad un attacco di foodshopping compulsivo, di acchiappare all'impazzata formati di pasta mai usati, ingredienti "esotici" per (...)
28 agosto 2014
Zucchine tonde ripiene di riso e feta
Mi piace tanto questo periodo dell'anno. E' vero, fa già fin troppo caldo per i miei gusti, ma le temperature un po' anomale e la correlata, estenuante, (...)
28 agosto 2014
Polpettone di fagiolini e patate
Ecco, io sarei poi anche tornata...Domenica 14, per la precisione. E avevo anche detto che non sapevo se avrei scritto subito o dopo un po' dal rientro, così (...)
28 agosto 2014
La mia prima marmellata di prugne con cannella e noce moscata
Ok, lo confesso: era la primissima volta che facevo la marmellata. Ogni giorno che passa mi rendo sempre più conto di quante cose non abbia mai fatto, di (...)
28 agosto 2014
Pane toscano delle Simili con rinfresco di lievito madre
Pur non avendo molto tempo per sperimentare, almeno una volta a settimana mi trovo a dover fare i conti con l'Affare, la Creatura, insomma, il lievito madre, (...)
24 agosto 2014
Torta di pane con mele uvetta e pinoli
Era da tanto che ero incuriosita dalla torta di pane e che volevo provarla. Delle molteplici ricette che avevo in casa, tuttavia, tutte prevedevano l'uso di (...)
24 agosto 2014
Canederli allo speck in brodo
Questi sono una mia fissa da un po' di tempo, precisamente da quando li ho mangiati per la prima e unica volta a Bolzano, nel dicembre del 2007, ed è stato (...)
28 agosto 2014
Healthy muffins con ricotta uvetta e fiocchi di avena
Tra corse pazzesche al lavoro e una scossa di terremoto e l'altra, ad una settimana di distanza rieccomi qui: mi son fatta una sorta di promessa e voglio (...)
28 agosto 2014
Polpette di piselli al sesamo con salsa di yogurt alla menta
E' pazzesco come si possa passare da una giornata di pieno sole, con 28 (no, dico, ventotto!!) gradi, a una giornata umida e grigia come quella di oggi. Come (...)
24 agosto 2014
Muffin salati al latticello con prosciutto cotto ed emmental
Vorrei tranquillizzare (e ringraziare di cuore!) chi chiede come stiamo dopo l'ennesima, forte, fortissima scossa di terremoto. Noi stiamo bene e la nostra (...)
28 agosto 2014
Parmigiana bianca di zucchine
A me la parmigiana di melanzane piace moltissimo. Sia quella di mia mamma, che ci mette dentro anche delle fettine di uovo sbriciolate (non chiedetemi il (...)
24 agosto 2014
Cheesecake ciocco ricotta
Innanzitutto vorrei scusarmi con voi se di questo dolce posto soltanto due foto della sola fetta. E' un dolce che ho scelto per una cena tra amici in cui mi (...)
24 agosto 2014
Risotto al radicchio brie e mandorle
Il risotto è un piatto che adoro e al quale rinuncio di rado: la sua versatilità riesce ogni volta a stupirmi e a deliziarmi. Perchè, contrariamente a quanto (...)
28 agosto 2014
Biscotti Pupurati di Puglia per il giorno dei morti
Complice il weekend lungo, io e M. ieri abbiamo fatto i Pupurati, i biscotti che al suo paese natale, San Severo (Foggia), si preparano tipicamente per il 2 (...)
