Ricette del giugno 2023

Ricette culinarie popolari

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Ricette

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21 giugno 2023

Mpagnuccata

71 0Salva
La Mpagnuccata è un dolce tipico siciliano preparato in genere nel periodo invernale, soprattutto in provincia di Ragusa. E’ formato da piccole palline di (...)
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30 giugno 2023

Cous cous con verdure alla mediterranea

70 0Salva
Oggi prepariamo il Cous cous con verdure alla mediterranea; un piatto salutare, gustoso, nutriente e pure light. Un piatto che, soprattutto nella bella (...)
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25 giugno 2023

Rotolo con crema alla fava tonka e fragoline di bosco

64 0Salva
Goloso questo rotolo con crema alla fava tonka e fragoline di bosco ! Un guscio soffice e un goloso ripieno di crema pasticcera alla fava tonka e fragoline di (...)
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11 giugno 2023

Chiffon cake all’acqua

55 0Salva
Chiffon cake all’acqua , per un dolce sofficissimo e leggero, ho sostituito la quantità di olio con l’acqua, per un risultato pazzesco ! In questo chiffon (...)
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10 giugno 2023

Cornetti di pasta matta e macinato: antipasto e secondo piatto

55 0Salva
Cornetti di pasta matta e macinato , un appetitoso antipasto , ma anche un secondo piatto, uno sfizio per un buffet o un aperitivo. Fatti più o meno grandi , (...)
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2 giugno 2023

Strudel alla parmigiana

48 0Salva
Lo feci una sera per caso, e sono alla terza replica: questo strudel alla parmigiana è davvero una leccornia, ed è velocissimo da realizzare. La cosiddetta (...)
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9 giugno 2023

Pasta con crema di piselli e basilico

47 0Salva
La Pasta con crema di piselli e basilico è uno di quei piatti che difficilmente non si amano. Delizioso, nutriente, leggero, bello da vedere e velocissimo da (...)
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15 giugno 2023

Rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta

41 0Salva
Il rotolo di melanzane con prosciutto cotto e ricotta , preparato con melanzane grigliate, cotto e ricotta vaccina, è è un’opzione versatile per una cena (...)
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20 giugno 2023

Crema di carote e patate dolci con tahina, spezie e ceci

40 0Salva
Crema di carote e patate dolci, spezie ed un ingrediente inaspettato, la tahina o burro di sesamo! Questi ingredienti creano una vellutata cremosa, speziata e (...)
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12 giugno 2023

Stuzzichini con salsiccia di pesce ed erba ostrica

40 0Salva
Stuzzichini con salsiccia di pesce ed erba ostrica , ottimo antipasto ma anche uno sfizioso aperitivo, ottimi nei buffet e buoni in ogni occasione ! Sono (...)
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27 giugno 2023

Polpette di carne in padella con zucchine

38 0Salva
Le Polpette di carne in padella con zucchine, sono una di quelle ricette che io definisco “furbe”, in quanto, con una sola preparazione, si ha un secondo e un (...)
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24 giugno 2023

Cestini di avena e yogurt greco

38 0Salva
I cestini di avena e yogurt greco sono dei dolcetti finger food freschi, leggeri e genuini. Sono realizzati con fiocchi di avena, datteri e miele e possono (...)
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20 giugno 2023

Insalata di pasta al farro

37 0Salva
L’Insalata di pasta al farro è un piatto unico, leggero, colorato, fresco e davvero molto buono. Si realizza in pochissimo tempo, con un mix di ingredienti che (...)
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4 giugno 2023

Come usare la pentola di terracotta e cucinare a casa

37 0Salva
La pentola di terracotta, o coccio, è uno strumento utilissimo in cucina per numerosi tipi di cotture, specie quella in umido. La sua particolarità più (...)
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29 giugno 2023

Orzo freddo aromatico con salsiccia di pesce e pomodori atomic

36 0Salva
Sfizioso questo orzo freddo aromatico salsiccia di pesce e pomodori atomic . Io in questa ricetta, ho usato salsiccia di pesce con salmone e merluzzo . Se non (...)
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14 giugno 2023

Salmoriglio salsa verde per carne e pesci

36 0Salva
Il salmoriglio è una deliziosa salsa verde che si usa particolarmente in Calabria e Sicilia per condire e arricchire di sapori e profumi carne e i pesci (...)
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4 giugno 2023

Lenticchie di Castelluccio di Norcia in umido ricetta fatta in casa

36 0Salva
Andiamo a creare una ricettina gustosissima grazie alla cottura in umido delle lenticche di Castelluccio di Norcia , comprate online e arrivate a Milano (...)
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20 giugno 2023

Insalata di patate e tonno con olive capperi e pomodori secchi

35 0Salva
L'insalata di patate lesse e tonno con olive nere, capperi e pomodori secchi è sfiziosa, buonissima e facile da fare, può rappresentare una insalatona, piatto (...)
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2 giugno 2023

Fagioli all’uccelletto toscana semplice e veloce

35 0Salva
I fagioli all'uccelletto detti anche all'uccelletta sono molto gustosi, una ricetta antica toscana facile, veloce e dal sicuro successo. I fagioli sono ricchi (...)
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25 giugno 2023

Ranch Water cocktail fatto in casa

34 0Salva
Il Ranch Water cocktail sembrerebbe essere la nuova moda dell'estate, un drink che per molti utenti "sostituirà il famoso e consumatissimo Gin tonic " e che (...)
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17 giugno 2023

Paneer alla curcuma

34 0Salva
Chi non ha mai pensato di farsi un formaggio in casa? Io ci ho pensato spesso, ma ho sempre rimandato l'acquisto di qualsiasi macchina per timore poi di non (...)
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26 giugno 2023

Burger di verdure con quattro ingredienti

32 0Salva
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19 giugno 2023

Come preparare pasta kataifi fatta in casa

31 0Salva
Nel Medio Oriente la pasta kataifi è un elemento della cucina apprezzatissimo e super utilizzato, sia per ricette salate che dolci sfiziosi. Si tratta di (...)
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5 giugno 2023

Bruschetta con pomodorini viola cocktail e mais

31 0Salva
Bruschetta con pomodorini viola cocktail e mais , conosciuti anche come pomodorini cocktail , oppure usare pomodorini a proprio gusto. Appetitose con il (...)
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26 giugno 2023

Smoothie di mango fragola e banana

29 0Salva
Gli smoothies sono bevande fresche e genuine, perfette per dissetarsi e fare una merendina pomeridiana nei mesi estivi. Hanno una consistenza cremosa e sono (...)