La cucina alchemica di Yaya - Gustosa Ricerca RSS

Composta di prugne Rinci ai fiori e maggiorana per il caprino

2017-04-03T12:25:37+02:00

Aperitivo al bar?… Neeee!!!facciamoci una stracoccola a casa, magari con qualche amico e amica e una buona bottiglia di vino.Una ricetta veloce per la serie (...)

Fusilloni la viola con alici pomodori pesto di basilico prezzemolo e olive verdi

2017-04-01T12:29:28+02:00

La Viola è un’azienda Agrobiologica, è nelle Marche, la mia terra. Una terra dove la gente è abituata a lavorare sodo e con passione, sia nelle campagne che in (...)

Crostino con porchetta, avocado, funghi portobello e pecorino alla salsa di composta di arancia bio

2017-03-29T10:59:02+02:00

Rivisitiamo la porchetta, o meglio il panino con la porchetta. Un classico delle nostre merende fuori porta nelle prime gite primaverili o nelle fiere di paese (...)

Rotolini di bresaola con asparagi e salsa piccante con more, avocado e Vulcano Amaltea

2017-03-27T10:13:43+02:00

La primavera è gia arrivata, tutto intorno a noi ri-nasce e ci troviamo circondati da un’esplosione di colori e profumi. L’asparago è tra i primi frutti di (...)

Ricciarelle Panelita cremose con verza, pomodori secchi e olive

2017-03-23T10:25:34+01:00

In uno dei miei tanti giri a La Natura in Bottega per la spesa, per un saluto e una chiacchiera con Simone, il titolare della bottega Bio a Porto Recanati, mi (...)

Panino con barbe di frate, mele, funghi shiitake, confettura amaltea e robiola di roccaverano dop

2017-03-22T10:38:04+01:00

Perché uscire ed andare in un locale per poter gustare un panino…gourmet?!…non parlo del solito e più classico panino con l’ hamburger o salumi o formaggi (...)

Fusilli di farro con cavolfiori zenzero e crema ai porri, olive e pistacchi

2017-03-20T11:20:21+01:00

Bentrovati spadellatori e spadellatrici, mi auguro che le vostre vite siano ben vissute. La mia a volte ha degli intoppi, più o meno seri o sono la somma di (...)

Farfalle con farro, fave, zucca, avocado e burrata al basilico

2016-07-09T11:23:31+02:00

Vi ho gia parlato di questa azienda tutta marchigiana in un’altra ricettae mi auguro vi sia piaciuta, sia l’idea della ricetta che la pasta Luzi. Avete provata (...)

Pane senza impasto con rosmarino e confettura all’arancia Amaltea

2016-06-22T15:36:59+02:00

Se siete andati e New York e non siete passati da Sullivan Street Bakery…mi spiace!No, scherzo, però vi dico che è una delle panetterie più famose nella Grande (...)

Rigatoni di farro integrale con asparagi crema di capra e olive

2016-06-11T11:35:58+02:00

Oramai sono diversi anni che ho fatto una scelta, no, non sono diventata vegetariana, anche se le verdure e i legumi sono più presenti nella mia alimentazione, (...)