Una finestra di fronte - Gustosa Ricerca RSS

Tabbouleh di verdure e feta grigliate

2014-09-09T07:30:02+02:00

Ho scoperto che alcune pietanze, più di altre, destano il sorriso e la curiosità dei commensali, come un bel piatto unico, ricco di verdure e profumi, dal (...)

Gelo di pesche al doppio amaretto

2014-09-02T07:30:02+02:00

In famiglia siamo solo in tre, eppure frigo e dispensa vorrebbero dimostrare il contrario, traboccando di frutta e verdura: non si tratta di acquisti (...)

Ghiaccioli di fichi d’India al profumo di gelsomino

2014-08-29T23:24:55+02:00

L’ultima mania di questo mese che volge al termine, sono stati i ghiaccioli: mi sono divertita un mondo a gelarne con ogni tipo di frutta. Sembrerebbe una nota (...)

Confettura di cetrioli alla vaniglia

2014-08-21T23:06:05+02:00

Agosto è il mese degli incontri: è bello rivedere a distanza di un anno, le amiche d’infanzia o i parenti che vivono altrove o conoscere persone nuove e (...)

Sformatini di mezze maniche e melanzane alle due ricotte

2014-08-11T07:30:01+02:00

Nelle ultime settimane il tempo da dedicare alla cucina si è notevolmente ridotto e, cercando di organizzarmi al meglio, griglio ogni sorta di verdura estiva (...)

Sbriciolata di farro con crema pasticcera e pesche caramellate

2014-08-09T14:49:33+02:00

In giugno abbiamo organizzato i festeggiamenti per le nozze d’oro dei miei genitori e poiché tra la conclusione della cerimonia religiosa ed il pranzo (...)

Pomodorini confit al peperoncino

2014-08-09T14:49:10+02:00

Ultimamente il cellulare è divenuto una mia estensione naturale: mi aiuta a documentare molte fasi della giornata, per condividerle con le persone care e (...)

Pesto di pomodorini confit

2014-08-08T23:52:23+02:00

Quando cominciammo a preparare i primi pomodorini confitdella stagione, mia sorella manifestò subito l’idea di farne un pestoed io non me lo sono certo fatto (...)

Tarte tatin di pomodorini e pesto

2014-08-03T22:56:58+02:00

Tanti piccoli soli rosso-fuoco, incastonati in una croccante base di brisèe su un micro-tappeto di pesto: il Sole e la Terra in un insieme di gusto, metafora (...)

Gazpacho di zucchini alla Talli

2014-07-24T23:08:36+02:00

Il piatto che più rappresenta l’estate per me è il gazpacho: è così evocativo il suo sapore/ricordo che nella mia mente riesce a prevaricare su altre pietanze (...)