Trattoria Trinacria - Gustosa Ricerca RSS

Sogliole al vino bianco siciliane

2011-04-01T14:05:43+02:00

foto by Dan BockSapete dove si trovano le migliori sogliole della Sicilia? A Sciacca!Oltre alle terme attribuite al mitico Dedalo, meta di tanti turisti (...)

Ricetta siciliana scorfano eoliano in umido

2011-04-01T13:51:30+02:00

foto by antonello_manganoPensando alle Eolie e ad Eolo che soffia per attizzare il fuoco del vulcano che serve ai Ciclopi esperti fabbri viene da sorridere (...)

Agnello al forno alla Palermitana

2011-04-01T12:43:21+02:00

foto by Simone & Pino BerettoniIn previsione della Pasqua vi proponiamo una ricetta a base di agnello.Questa carne è materia per le cucine di tutti i (...)

Minestra di tinnirumi, zucchine di sicilia

2011-04-01T12:24:38+02:00

foto by Cambria_I "tinnirumi" sono le foglie ed i germogli della zucchina bianca, sottile e tenerissima, che si produce nel palermitano. Ci rendiamo quindi (...)

Salsa d'aragosta siciliana

2011-04-01T12:07:46+02:00

foto by isalellaViene dall'isola di Pentelleria e dal suggerimento di Pippo Dell'Oglio questa salsa o sugo a base di aragosta conenuta nel suo volumeetto (...)

Involtini alla siciliana

2011-03-10T09:52:31+01:00

Non vi viene voglia di fare un salto in Trattoria per assaggiarli? :-P

Cotenne arrotolate alla siciliana

2011-03-07T16:45:51+01:00

foto by cnadiaNegli ultimi tempi abbiamo assistito al rilancio del quinto quarto da parte di chef dai nomi altisonanti, in nome della crisi e non solo. Forse (...)

Spaghetti con ricci di mare: ricetta siciliana autentica

2011-02-28T09:38:16+01:00

foto by The artist knows...Il gusto dei ricci di mare piace a molti ma non a tutti: deciso e colorato, porta il mare fresco direttamente nel nostro piatto. I (...)

Baccalà in agrodolce siciliano

2011-02-17T17:19:06+01:00

foto by 2friends4cookingIl baccalà altro non è se nonil merluzzo bianco conservato sotto sale. Questa tecnica permette al pesce di venireconservato molto a (...)

Bastoncini di cioccolato all'arancio per San Valentino

2011-02-14T10:03:37+01:00

foto by sassyradishBuon San Valentino a tutti! Che vi piaccia o meno festeggiare questa "zuccherosa" ricorrenza,possiamo prenderla comescusa per preparare (...)