Pirottini e Leccapentole - Gustosa Ricerca RSS

Panna montata stabilizzata fatta in casa

2026-03-05T15:22:23+01:00

Panna Montata Stabilizzata: Ricetta Fai-da-Te e Consigli ProQuante volte vi è capitato di preparare una panna montata perfetta, solo per vederla smontarsi dopo (...)

Lo sformato di baccalà dello chef Julio

2026-02-05T11:52:19+01:00

Qualche anno fa, durante una vacanza in Portogallo, ho assaggiato questo piatto al ristorante “D’Bacalhau” sul lungomare di Lisbona. E’ uno sformato di baccalà (...)

Burro di arachidi

2026-02-04T09:24:06+01:00

Il burro di arachidi del supermercato è mediamente buono, ma lo trovo sempre un po’ troppo asciutto e, soprattutto verso fine vasetto, tende a seccarsi e (...)

Melanzane cinesi con tahina e burro di arachidi

2025-02-05T12:29:58+01:00

Queste melanzane al vapore, condite con un sugo bello piccante, sono una delle mie verdure preferite. Veloci e super saporite.Ingredienti: 2-3 belle melanzane, (...)

Sugo di pescatrice

2025-02-05T12:13:34+01:00

Questo è uno dei cavalli di battaglia di Enza, mia suocera. Il suo sugo alla pescatrice con cui condisce i cavatelli è semplicemente INARRIVABILE. (...)

Crema di crema alla Edgar, Aristogatti

2024-12-04T10:44:03+01:00

Chi non ha mai visto gli Aristogatti? Sicuramente vi ricorderete la deliziosa (ma temibile!) crema di crema alla Edgar, il latte aromatizzato al sonnifero che (...)

Crema alla Edgar degli Aristogatti

2024-09-18T11:56:15+02:00

Chi non ha mai visto gli Aristogatti? Sicuramente vi ricorderete la deliziosa (ma temibile!) crema di crema alla Edgar, il latte aromatizzato al sonnifero che (...)

Cinnamon Rolls

2023-11-11T14:09:54+01:00

Questi cinnamon rolls (rotoli alla cannella) sono molto comuni negli USA, ma anche in generale negli altri paesi anglofoni; da Starbucks li vendono sempre e il (...)

Torta di mele americana

2023-10-12T11:56:38+02:00

Questa è la tipica Torta di mele americana, quella con solo mele all’interno ed una crosta croccante, tipo pasta brisée. E’ la tipica torta di Nonna Papera (...)

Marmellata di peperoni

2023-10-12T11:39:37+02:00

Ingredienti: 750 gr di peperone dolce – rosso 250 gr di peperoncino piccante (piccantezza media) 250 di aceto di mele Il succo di 1 limone 500 gr di zucchero 1 (...)