Pan di Pane - Gustosa Ricerca RSS

Panini per i giorni di festa 2

2014-12-23T20:43:28+01:00

Altre piccole e golose idee per arricchire la tavola delle feste, vedi anche "Panini per i giorni di Festa 1", ma un impasto un po' più leggero e vegan.Delle (...)

Panini per le festività

2014-12-22T20:55:23+01:00

Questi deliziosi panini oltre ad avere un 'ottima consistenza ed aroma sono molto decorativi, risultano quindi molto adatti a decorare la tavola per le (...)

Bagel con lievitazione naturale

2014-11-14T20:10:35+01:00

Questi originali panini, poco conosciuti in Italia, sono estremamente famosi in America ed in particolare a New York dove c'è una vera tradizione. Sono ottimi (...)

Ricetta per Panini Arabi con Pasta Madre

2014-10-24T21:47:36+02:00

Questo semplicissimo tipo di pane molto morbido e leggero, si presta ad essere farcito come meglio piace. Infatti in cottura di gonfia completamente , formando (...)

Pane con noci con lievitazione naturale e semi oleosi

2014-10-20T22:32:18+02:00

Un pane con un aroma ed una consistenza irresistibili, con fibre e semi oleosi, molto utili per il nostro organismo, quindi un pane molto buono e (...)

Brioches alla zucca con pasta madre

2014-10-16T11:27:56+02:00

Soffici, coloratissime e naturalmente dolci. Realizzate con unortaggio di stagionecome la zucca che vi irradia tutta la sua energia ed il suo colore... un vero (...)

Fette biscottate bicolori con biga fatto in casa

2014-10-15T19:26:53+02:00

Più volte mi viene chiesta una ricetta per la realizzazione di fette biscottate per la colazione, leggere e senza grassi animali.Il risultato non è certo da (...)

Pane alla zucca con pasta madre

2014-10-11T15:35:55+02:00

E' il rifacimento di una vecchia ricetta che facevo con la macchina del pane. Questa versione è con lievito madre.Ingredienti:300 gr di purea di zucca,100 gr (...)

Ricetta esperimento per pane con alveolatura e buco perfetto

2014-10-10T21:11:05+02:00

Tutto sommato ottenere un pane con una bella alveolatura da una certa soddisfazione! Sono in fase di sperimentazione per trovare una ricetta facile ma di (...)

Pane con cacao amarene e nocciole con poolish

2014-10-10T19:34:17+02:00

Un pane delicatamente dolce e adatto per la colazione , uno spuntino o la merenda. Non è propriamente un dolce ma la delicatezza e gli aromi conquistano (...)