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Pizza di scarola per Pasqua

2013-03-24T16:11:11+01:00

Quando un blog rimane fermo tanti mesi ci si chiede se valga la pena di continuare......però mi dispiaceva troppo finire tutto questo pezzo della mia vita.Sono (...)

Pandispezie di Kamut: dolce natalizio fatto in casa

2012-12-24T10:53:14+01:00

Eh sì, questo blog è stato molto trascurato negli ultimi tempi, ma a Natale una ricetta non poteva mancare....eccola:Ingredienti:200 gr di farina di Kamut200 (...)

Gnocchi di zucca e kamut

2012-11-05T14:06:09+01:00

Questa è una ricetta che arriva da Roccabruna, vicino a Dronero (CN) e quindi penso sia una specialità della Val Maira. Io ho usato la farina di Kamut, perché (...)

Budino di zucca e ricotta

2012-11-04T12:20:27+01:00

Questo post dovrebbe intitolarsi "sua Maestà la Zucca"!Ecco il nostro raccolto di quest'anno:Non molte, ma di tutto rispetto per dimensioni e per sapore, tanto (...)

Plaisentif, formaggio delle viole

2012-11-03T15:17:46+01:00

immagine dal webQuesto formaggio è il primo prodotto da me inserito neldatabasedi Gente del Fud, una community nata da un'iniziativa del Pastificio Garofalo, (...)

Frolla di farro con patate dolci miele e nocciole

2012-10-21T23:07:07+02:00

Ieri, sabato, ho visto al mercato delle patate americane, dette anche patate dolci....ricordo che da bambina ogni tanto la mamma me ne comprava una che mettevo (...)

Persi piene di pesche ripiene

2012-10-13T21:53:03+02:00

Iniziano le prime giornate autunnali, ci si sveglia talvolta con una pioggerella fastidiosa, il buio e l'umidità ti penetrano nelle ossa...Giovedì era una (...)

Biscotti speziati al caffè

2012-10-09T17:21:39+02:00

Sì, sono già biscotti natalizi, sì, è ancora presto per le ricette di Natale, ma voglio partecipare al Contest dellaRigoni di Asiagoe quindi...ecco questi (...)

Marmellata speziata di mele

2012-10-04T16:09:57+02:00

Ogni anno il nostro melo ci dà un raccolto diverso: due anni fa un quantitativo spropositato di mele, l'anno scorso pochissime mele verdi che non hanno avuto (...)

Couscous di melanzane al pesto rosso

2012-09-13T12:24:33+02:00

Ci sono delle ricette speciali che diventano chissàperché delle pietre miliari, che danno carattere ad una cena e rimangono nella memoria dei commensali.Questo (...)