My Art - Roberto Murgia - Gustosa Ricerca RSS

Panettone alla pompia candita e perle cremose di mandorle di Roberto Murgia

2017-12-14T20:57:32+01:00

Eccomi tornato dopo lunga assenza dal blog. Putroppo il tempo a disposizione è nullo e per questo motivo il blog è stato praticamente abbandonato. Nonostante (...)

Corso di decorazione dolci sardi Alghero 27/06/2016

2016-06-10T21:15:12+02:00

Vi invito al primo corso di decorazione dei dolci sardi presso Roberto Murgia Dolci in Corso Alghero via marconi 11. PROGRAMMA DEL CORSO: - ore 9.00 inizio (...)

Torta di mandorle sarda roberto murgia dolci in corso alghero

2016-06-10T20:51:16+02:00

Da tanto tempo oramai non scrivo un post sul blog, e devo dire che un pochino mi manca ma purtroppo per mancanza di tempo ho dovuto "metterlo da parte". Oggi (...)

Roberto Murgia Dolci sardi

2015-11-17T15:35:06+01:00

Eccomi tornato dopo un periodo di latitanza davvero lungo questa volta. Purtroppo per mancanza di tempo questo mio "rifugio" di passioni iniziato nel lontano (...)

Laboratorio di pasticceria tradizionale sarda ad Alghero

2015-01-15T16:09:41+01:00

Dopo anni di foodblogging dedicati al recupero, restyling, approfondimento sulle origini, cura dei particolari nei dolci Sardi e nella fotografia ho deciso di (...)

Acciuleddi: dolci sardi di Carnevale con pasta fritta e miele all'arancia

2014-11-06T19:54:32+01:00

Oggi iniziamo con i dolci di carnevale!!! Queste delicatissime matassine sono dolci tipici sardi del carnevale. Sono fatti di una pasta fritta e glassata con (...)

Frati fritti sardi - ricetta tradizionale di ciambelle fatte in casa

2014-10-28T16:04:03+01:00

Oggi pubblico nuovamente la ricetta dei frati fritti pubblicata anni fa a cui ho apportato delle piccole modifiche sul peso del burro, del lievito e dello (...)

Civraxeddu ripieno di formaggio e lievito madre

2014-10-05T22:37:35+02:00

La ricetta originale utilizza lievito di birra io l'ho modificata utilizzando lievito madre e aggiungendo fromaggio al ripieno Ingredienti per la pasta: 600 gr (...)

Frangipane meringato cocco mandorle carote

2014-10-01T07:38:54+02:00

Chissa come mai ma con l'arrivo dell'autunno aumenta la voglia preparare dolci...anche se non mi sono mai fermato ....:) Ingredienti per 2 tortiere da 18 cm ( (...)

Tarte Tatin

2014-09-17T19:02:20+02:00

E' tempo di mele, approffittiamone :) Patè sucrè di Pierre Hermè: 50 g di uova intere 200 g di farina 00 debole 125 g di burro 80 g di zucchero 25 g di farina (...)