Miele Selvaggio - Gustosa Ricerca RSS

Galette di fine estate

2022-09-06T13:03:35+02:00

Ciao estate che lentamente scivoli via da settembre; mi ricordi chi, allontanandosi di schiena, sorride ancora. (Fabrizio Caramagna) GALETTE DI FINE ESTATE (...)

Panna cotta

2022-01-16T17:58:28+01:00

«Silvia rise. E di cosa sa gennaio? Di cosa sapeva gennaio? Fumo di stufa. Prati secchi e gelati in attesa della neve. Il corpo nudo di una ragazza dopo una (...)

Biscotti al farro

2021-11-01T16:36:07+01:00

con passi che vorrebbero piantare semi in una cadenza vado a rendere alle foglie l’albero che hanno perso, alle piume cadute l’animale. Poi incrocio le braccia (...)

Brioches intrecciate con ricotta e uvette

2021-10-10T18:51:51+02:00

Sulla domenica avrei tanto da dirvi. Per esempio che è diventata il mio giorno preferito. E’ scontato! penserete. E invece no, lo è diventata nei ultimi tempi, (...)

Brioche integrale alle uvette

2021-06-06T14:49:34+02:00

Quell’Elise, la ragazza che ero allora, mi definirebbe vecchia, ma si sbaglierebbe. Sono ancora lei. Sono ancora in cucina con la lettera in mano e guardo gli (...)

Panini integrali

2021-04-18T18:25:51+02:00

Piccoli e imperfetti panini preparati in un sabato sera in cui c’erano promettenti fiori sugli alberi ma anche zero gradi. E’ il tempo delle contraddizioni (...)

Pane e cioccolato fatto in casa

2021-03-21T18:16:00+01:00

Domenica mattina e una voglia di pane e cioccolato. Allora, mi sono detta, perché non preparare un pane anzi letteralmente un pane e cioccolato? Non un pane (...)

Pane rustico

2021-03-07T17:41:56+01:00

NEL FRATTEMPO nel frattempo che lavoro e faccio tardi sovente nel frattempo che Gigi si occupa dell’ultima parte di casa da ristrutturare diventando maestro (...)

Babà al rum

2021-01-17T17:05:23+01:00

A tutti gli abbracci sospesi. Babà al rum Ricetta tratta dal libro Pasticceria casalinga di Richard Bertinet Ingredienti per 12 pezzi Per il lievitino 100 g di (...)

Crostata di Natale con frolla al grano saraceno e cannella

2020-12-06T17:57:17+01:00

Pensai allora che, forse, ciò che la nonna chiamava “dare luce ai buchi” era una cosa semplice e umana come comprendere che, sebbene nella vita ci accadano (...)