Mediterraneoweb - Gustosa Ricerca RSS

Calamarata con cozze e gamberi

2017-04-11T16:45:13+02:00

E' sicuramente il più tradizionale dei primi piatti di mare, in alcuni casi è l'alternativa più prossima a quella con le vongole e spesso con un successo (...)

Sfinciuni siciliano all'antica

2017-02-14T13:09:00+01:00

Venditori ambulanti di sfincione - PalermoSe vi trovate a Palermo nei pressi di Porta Carini o Porta S.Agata vi capiterà di sentire grida di richiamo (le (...)

Arancine al burro con prosciutto e mozzarella

2016-11-29T10:35:38+01:00

In questa sezione parliamo delle arancine al burro ossia con prosciutto e mozzarella, credo che questa sia la versione più ufficiale dopo le arancine con carne (...)

Spaghetti all'astice

2015-12-26T20:35:10+01:00

Gli spaghetti all'astice sono un classico della cucina mediterranea meridionale, è un piatto che per sua natura ha le basi per raggiungere l'eccellenza se (...)

Caponata di carciofi nella dieta mediterranea

2015-04-20T23:16:08+02:00

Carciofi e Dieta mediterraneaLa Caponata di carciofi è una delle tante varianti della più conosciutacaponata di melanzane, a dire il vero credo che quella con (...)

La Sicilia in cucina con verdura catalogna piccante

2015-04-19T18:11:18+02:00

LA SICILIA IN CUCINAVerdure piccantiIngredienti:4 mazzetti di verdura fresca Catalogna3 sarde dissalate (oppure filetti di acciuga sott'olio)2 peperoncini (...)

Salsiccia alla Contadina con verdure selvatiche amare

2015-01-11T23:26:38+01:00

Questa ricetta dalla tradizione contadina si avvale cosi come era all'origine di un tipo di verdura selvatica dal sapore amaro appartenente alla pianta di (...)

Sarde a beccafico siciliane ricetta tradizionale

2014-08-03T21:26:59+02:00

ingredienti per 6 persone:1 kg. di sarde freschissimepangrattato (muddica)formaggio grattugiato1 cipolla1 bustina di passolini e pinoli2 limonisale e pepe (...)

Maccheroncini saltati con broccoletti insaporiti e mandorle di Avola

2014-08-01T14:36:03+02:00

Ecco un bel piatto di pasta estivo, quale occasione migliore se non questo per cucinare ortaggi freschi di stagione, per insaporire? Il trucco c'è e si (...)

Linguine aglio, scampi e pomodorini Pachino

2014-07-04T15:34:07+02:00

Altro piatto eccezionale di tradizionale marinara della gastronomia siciliana, in primo piano gli scampi, pescato del mediterraneo crostaceo pregiato e (...)