Luna tenera - Gustosa Ricerca RSS

Geometrie di pane con farina di farro e semi di lino

2015-03-11T15:10:13+01:00

Ancora poco presenti perchè il tempo non basta mai, riusciamo a pubblicare un nuovo post di un bel pane a lievitazione mista: pasta madre e lievito di (...)

Pane con farina di ceci

2014-09-25T19:31:03+02:00

Dopo un tempo infinito... fatto di viaggi, attese, diete e molto molto altro, oggi ho avuto voglia di scrivere su lunatenera che in realtà mi manca molto. (...)

Torta di rose salata per il secondo anniversario Lunatenera

2014-02-01T22:12:22+01:00

Secondo Anniversario di Lunatenera... e di conseguenza secondo anno della Gina!Due anni di panificazioni, post, lievitazioni, foto, idee, pensieri, successi e (...)

Pane con farina di semola di grano duro rimacinata

2014-01-06T23:30:23+01:00

Primo post del 2014, con questo blog che continua a raccogliere idee, preparazioni e sforna ogni volta una nuova esperienza.... E che sia un anno dolce e (...)

Tortine glassate con pasta madre

2013-12-26T11:19:49+01:00

Se siete amanti delle feste o meno... sappiate che il natale è comunque arrivato insieme all'albero, i pranzi, a babbo natale, i parenti, gli imbucati, gli (...)

Schiacciata toscana

2013-12-21T15:34:20+01:00

Dopo qualche settimana lontana da Lunatenera eccomi tornata a parlare nuovamente di schiacciata.Potrei risultare noiosa o monotematica, ma chi ama il pane e i (...)

Burger buns fatti in casa

2013-11-20T19:00:08+01:00

Guardando questa foto vi viene in mente un fast food?Un pasto consumistico di bassa qualità?Avete immaginato un pasto veloce, per strada?Niente di più lontano (...)

Pan brioche, il film!

2013-11-12T13:01:07+01:00

Eccoci di nuovo in versione "film maker" con un nuovo video dedicato alla panificazione. Mi sono divertita un sacco, la collaborazione è stata perfetta, il (...)

Panini con lievito di birra fatto in casa

2013-11-10T20:12:58+01:00

Ecco uno dei primi post senza la Gina, la mia speciale pasta madre. Sto sperimentando nuove ricette, sto facendo nuove procedure e in tutte queste creazioni ci (...)

Pane morbido con nuova procedura e corso di panificazione

2013-10-19T22:25:35+02:00

L'autunno è ormai inoltrato, le giornate sono sempre più brevi, le foglie degli alberi cambiano il loro colore, l'aria è fresca al mattino e la notte inizia il (...)