Libro e forchetta - Gustosa Ricerca RSS

Schiacciata fiorentina: ricetta autentica e tradizionale

2013-02-11T08:00:26+01:00

Nel periodo appena precedente il Carnevale le vetrine dei pasticceri e dei fornai, a Firenze, si riempiono di schiacciate, il dolce tipico del momento e anche (...)

Torta di farro ricotta e noci

2012-12-24T07:52:16+01:00

Questa ricetta è stata testata…sui miei colleghi! Risultato: nessuno è morto a causa mia, anzi la torta è stata spolverata in men che non si dica, nessun (...)

Ravioli fritti

2012-11-20T07:58:44+01:00

Questa è una vera propria sperimentazione, anzi chiamiamolo plagio. È un tentativo maldestro di riprodurre una cosa buonissima assaggiata durante la passata (...)

Pollo alla birra

2012-11-09T10:10:30+01:00

Ho usato lo scalogno in questa ricetta. E siccome sono in vena di confessioni, ecco, lo dico: possiedo a casa un cestino sempre rifornito di scalogni. Ero un (...)

Crostata di ricotta e visciole

2012-09-06T20:28:31+02:00

“Pensi solo al cibo, tu!” mi dice sempre un amico che non sopporta la mia passione per la cucina. Vero è che per me il cibo non è solo ricerca e passatempo, ma (...)

Cannoli siciliani salati

2012-05-03T08:51:52+02:00

Sono pentita di aver trascurato il mio blog così a lungo e chiedo scusa soprattutto a quella parte di pubblico che incontro ogni mattina e che aveva cominciato (...)

Biscotto ai pistacchi con fragole

2012-04-09T07:39:41+02:00

Vari rovesci, culinari e informatici, mi hanno impedito di pubblicare prima di Pasqua un post di auguri come si deve e cerco così di rimediare oggi, sul filo (...)

Biscotti salati ai capperi

2012-03-29T16:55:05+02:00

Devo allenarmi!!! A fine giugno parteciperò ad una lezione di Luca Montersino e ne sono felicissima…lo conoscerò di pirsona personalmente! lo vedrò all’opera (...)

Marmellata di limoni con pazienza

2012-03-20T15:58:03+01:00

Di pazienza ce ne vuole abbastanza, perché occorrono quattro giorni per fare questa marmellata. Mi sono però fidata della mia collega Carmela (come faccio (...)

Primo compleanno del blog con blondies

2012-03-09T07:36:02+01:00

È già passato un anno dall’apertura di questo blog: qualche ricetta pubblicata, tante viste in giro tra gli altri blog, altrettante commentate con le amiche al (...)