Le ricette di Nonna Tommasina - Gustosa Ricerca RSS

Kringel dolce con cannella e pasta brioche soffice

2015-02-22T12:53:16+01:00

Dall'Estonia con un profumo che sa di puro inverno....di cosa sto parlando?Del Kringel ovviamente!Una soffice treccia di pasta simil pasta brioche,dall'esterno (...)

Filetto di merluzzo in panatura di mandorle e zest d'arancia su purè di patate e sedano rapa

2015-02-16T11:20:40+01:00

Ingredienti (4 persone)- 4 filetti di merluzzo- 300 g di mandorle- 100 g di pangrattato- 80 g di prezzemolo fresco- olio EVO, sale, pepe Qb- 1 arancia Bio- 3 (...)

Orzotto con funghi pioppini, crema di zucca e pancetta croccante della Valnerina

2014-11-02T16:03:53+01:00

"Orzotto con funghi pioppini, crema di zucca e pancetta croccante della Valnerina".A grande richiesta vi posto la ricetta del mio piatto, vincitore del contest (...)

Come partecipare al contest di cucina Cucinami l'Umbria

2014-10-19T10:31:10+02:00

Buongiorno a Tutti!Ho bisogno del vostro aiuto!!! Sto partecipando al contest di cucina "Cucinami l'Umbria" ma per accedere alla finale ho bisogno di più like (...)

Faraona alla Ghiotta

2014-10-19T00:07:48+02:00

Ciao a tutti!Ho bisogno del vostro aiuto!!! Sto partecipando al contest di cucina "Cucinami l'Umbria" ma per accedere alla finale ho bisogno di più like (...)

Calamarata con tonno rosso all'eoliana

2014-08-15T12:28:24+02:00

Ingredienti (per 4 persone):- 400 g di calamarata (è la versione più corta degli schiaffoni o paccheri)- 350 g di tonno rosso fresco- 70 g di olive nere (...)

Spaghetti con polpette di carne

2014-05-07T10:47:58+02:00

Ingredienti:- 200 g di polpettine da appetizer già cotte (è la classica ricetta che si fa con le polpette d'avanzo)- 400 g di spahetti trafilati al bronzo- 300 (...)

Gnocchi di patate con fontina

2014-05-01T21:48:27+02:00

Ingredienti:- 400 g di patate- 200 g di farina- 150 g di parmigiano grattugiato- 1 uovo- 200 g di fontina- sale, pepe nero QbLessate le patate con la buccia in (...)

Risotto ai porcini e salsiccia con scaglie di Parmigiano

2014-05-01T21:47:27+02:00

Ingredienti:- 400 g di riso Carnaroli- 100 g di funghi porcini secchi- 150 g di pasta di salsiccia- 1 cipolla rossa- brodo di carne Qb- 100 g di scaglie di (...)

Casarecce con cipolla rossa di Cannara, pomodorini di Amalfi e olive nere

2014-05-01T21:45:50+02:00

Ingredienti:- 400 g di casarecce- 200 g di pomodorini ciliegini- 100 g di olive nere (vanno bene sia le parzialmente disidratate che quelle cotte al forno)- 1 (...)