La spilusa - Gustosa Ricerca RSS

Pizzette aperitivo alle sfoglie

2018-10-18T11:16:14+02:00

Non sono sicura sia una ricetta tipica del Salento, quello di cui sono certa, che spesso e volentieri nei bar di Lecce vengono servite durante l'ora (...)

Pancakes con ricotta e mirtilli

2017-11-24T13:30:04+01:00

La mia adorazione per i pancakes non é mai stata un segreto, anzi, appena posso, soprattutto il sabato mattina, non perdo occasione per gustarli rigustarli, (...)

Risotto con carciofi, sardine e pomodori secchi

2017-11-21T15:18:32+01:00

Qualche sera fa, aprendo il frigo, per la serie "proviamo a vedere cosa viene fuori con quello che c'é", ho scoperto nel piatto questo accostamento favoloso di (...)

Crocchette di gamberi

2017-10-25T15:46:30+02:00

In Francia si trovano spesso in vendita i gamberi già cotti, anche in pescheria, anzi vi dirò di più, a volte risulta persino difficile trovare dei gamberi (...)

Capesante all'arancia gratinate al pistacchio

2017-10-14T14:00:20+02:00

Le capesante o conchiglie di san Giacomo sono tra i miei molluschi preferiti, che si possono cucinare in diversi modi. Questo é senza dubbio il migliore che io (...)

Torta con pane, mele, mirtilli e mandorle

2017-10-12T12:32:00+02:00

Questa é la classica ricetta per la serie "faccio un dolce con quello che ho!" e con molta modestia devo ammettere che sono stata davvero brava :-)Un profumo (...)

Speculoos: biscotti alla cannella della mamma

2017-10-10T13:47:13+02:00

Gli speculoos sono dei biscottini belgi buonissimi a base di cannella!É mia mamma che me li ha fatti scoprire, sono i biscotti della sua infanzia, e poi a (...)

Ancora una torta al cioccolato cremosa

2017-10-04T14:50:01+02:00

"Al mondo non c'è altra metafisica che la cioccolata!"Fernando Pessoa, Poesie di Àlvaro de Campos, 1993Oggi non era previsto alcun dolce in cucina: giorno (...)

Pollo al limone con olive e mandorle

2017-10-03T16:51:24+02:00

Questo piatto prende ispirazione dalle Tajine, piatto tipico del Maghreb e dell'Africa nord occintale, ma non mi dilungo sulle tajine, visto che putroppo non (...)

Pancake americani con sciroppo d'acero e frutta

2017-09-28T15:16:09+02:00

Da sempre, probabilmente da quando sono nata, ho sognato di trovarmi di fronte ad una montagna di pancakes csoffici, grondanti di sciroppo d'acero, profumati, (...)