Lafattoriadiassunta - Gustosa Ricerca RSS

Scialatielli al salmone e melanzane

2016-09-11T10:46:40+02:00

SCIALATIELLI AL SALMONE E MELANZANEIngredienti per 4-5 porzioni:500 gr. di pasta formato scialatielli (o anche paccheri)250 gr. di filetto di salmone2 (...)

Pasta con vongole e broccoli

2016-02-13T22:40:06+01:00

PASTA CON VONGOLE E BROCCOLIIngredienti per 4-6 porzioni:500 gr. di pasta (es. scialatielli, o paccheri, o caserecce, o bucatini)1 fascio di broccoli in foglia (...)

Variazione della pasta alla norma con tonno fresco

2016-02-13T22:35:01+01:00

VARIAZIONE DELLA "PASTA ALLA NORMA CON TONNO FRESCO"Ingredienti per 4-6 porzioni:500 gr. di pasta formato (paccheri, o fusilli bucati corti, o altro a scelta)2 (...)

Fusilli con funghi chiodini al pomodoro datterino

2015-12-30T20:12:19+01:00

FUSILLI CON FUNGHI CHIODINI AL POMODORO DATTERINOIngredienti per 4-5 porzioni:500 gr. di fusilli a spirale (De Cecco n°34)200-300 gr. circa di funghi chiodini (...)

Ragù bianco per pasta secca al tartufo

2015-06-21T11:46:09+02:00

Trascorriamo un fine settimana a Cascia e Norcia e torniamo con alcuni souvenir, tra cui della pasta secca al Tartufo. Per il condimento, in alternativa alla (...)

Timballo di linguine all'ortolana

2015-04-04T11:17:49+02:00

TIMBALLO DI LINGUINE ALL'ORTOLANAIngredienti per 6-8 porzioni:9 uova2 zucchine1- 2 peperoni250 g di provola affumicata (meglio se di bufala)1 pizzico di noce (...)

Farfalle con lupini di mare e broccoletti

2015-04-04T11:17:06+02:00

FARFALLE CON LUPINI DI MARE E BROCCOLETTIIngredienti per 4-5- porzioni:1 kg di lupini di mare (o anche vongole)1 broccoletto medio - piccolo 1 peperoncino1 (...)

Risotto agli scampi

2015-01-11T20:43:08+01:00

RISOTTO AGLI SCAMPIIngredienti per 10 porzioni:15-16 scampi di grossa pezzatura1 kg di riso "Ribe"1 scalogno2 spicchi d'aglio1 bicchiere scarso di olio (...)

Spaghetti o linguine all'astice

2015-01-11T20:41:16+01:00

SPAGHETTI O LINGUINE ALL'ASTICEIngredienti per 4-6 porzioni:1-2 astici di media grandezza10-12 pomodorini ciliegia2 spicchi d'aglio1 scalogno1/2 bicchiere di (...)

Ghiuvetsi con carne di agnello, manzo o vitello

2014-12-10T21:11:20+01:00

Ghiuvetsi(Risoni al forno con carne) Adoro questo piatto greco (si legge "ghiuvetsi" E si scrive giouvetsi). La versione più tradizionale prevede l'utilizzo di (...)