La Cuoca Bionda Tra Fornelli E Baraonda - Gustosa Ricerca RSS

Ajvar con peperoni e melanzane, ricetta tradizionale serba

2016-11-01T17:25:58+01:00

Una salsa base di peperoni e melanzane che mio figlio ha assaggiato durante uno dei suoi viaggi e che ho cercato di replicare grazie all'aiuto di un suo amico (...)

Gnocchi neri con seppia, peperone e pomodoro secco

2015-03-26T21:17:52+01:00

Un piatto che necessita di una seppia freschissima, col budellino intatto per ricavarne tutto il nero.Quindi per due porzioni abbondanti : 180 g di farina, 300 (...)

Candele napoletane con sardine e carciofi

2015-03-25T11:37:53+01:00

Dopo aver pubblicato una serie di dolci, torno, stavolta, alla mia passione originaria, il salato.Per questo piatto piuttosto deciso come gusto, usare 5 (...)

Madeleine francese con gobbetta caratteristica

2015-01-23T17:40:02+01:00

Mi rendo conto che sono stata mesi senza scrivere niente, nonostante abbia, in verità, fatto tantissime cose degne di menzione, ma piano piano mi riporto in (...)

Capponata

2014-10-28T17:27:55+01:00

In attesa di mangiare il tonno di corsa, la pesca e la mattanza cominceranno a giorni, mi accontento di fare la capponata, un piatto isolano a base di tonno (...)

Croissant di pasta lievitata sfogliata

2014-05-09T10:56:34+02:00

Dopo averne provati tantissimi, sono finalmente riuscita a produrre un croissant che è il mio ideale. Me lo segno qui perchè non voglio correre il rischio di (...)

Torta di mandorle sarda

2014-05-08T15:53:36+02:00

C'è un dolce che veniva preparato fino a qualche decennio fa che non poteva mancare nei matrimoni ed è la torta di mandorle, la torta nuziale per eccellenza. (...)

Pollo ripieno con ingredienti semplici e preparazione sfiziosa

2014-03-31T14:43:51+02:00

Non sono una amante del pollo ma ogni tanto lo cucino perchè sono ligia al fatto che bisogna variare alimentazione e in questo caso, ho cercato di renderlo un (...)

Focaccia di Recco fatta in casa

2014-01-28T21:24:52+01:00

Anni e anni senza fare un salto a Recco, nessun viaggio in programma nell'immediato e tanta voglia di mangiare la mitica focaccia. Fortuna che alcuni giorni fa (...)

Scorze di agrumi candite

2014-01-27T13:38:51+01:00

Procuratevi delle belle arance, limoni, pomeli, insomma quello che vi piace e sbucciateli per bene incidendo il frutto longitudinalmente. Mettete le scorze in (...)