La Cucina Economica - Gustosa Ricerca RSS

Caffè e cioccolato secondo Pellegrino Artusi

2014-09-30T07:12:04+02:00

Pellegrino Artusi, caffè, the, cioccolata.C'è un ora giusta per ogni cosa. Appena svegli, col piede che non riesce a scollarsi dal materasso, il nostro corpo (...)

Pellegrino Artusi e la Macedonia gelata

2014-09-29T07:11:36+02:00

Pellegrino Artusi e la Macedonia gelata.E' la regina dell'estate, la stagione in cui la si può consumare ricchissima di frutti diversi, buoni e maturi. Non (...)

Pellegrino artusi e il ponce alla romana

2014-09-05T06:00:05+02:00

Pellegrino Artusi e il Ponce alla romana.Quando le nottate son finite all'alba, e nellostomaco nuota di tutto. Se poi anche il pavimento ti balla sotto le (...)

Pellegrino Artusi e i gelati, parte due

2014-08-23T08:24:41+02:00

Pellegrino Artusi e i gelati, parte due.Cosa rende grande un gelato? Ce lo può spiegarecon poche parole e risultati eccellenti il grande maestro gelatiere (...)

Lunga vita al gelato di Pellegrino Artusi

2014-08-20T06:00:04+02:00

Pellegrino Artusi, lunga vita al gelato. E' il Settecento il secolo del gelato, in tutte le corti e capitali d’Europa, nei caffè più prestigiosi di Venezia, (...)

Pellegrino Artusi e due gelatine

2014-08-18T06:00:02+02:00

Pellegrino Artusi e due gelatine. Le dieci regole d'oro per una gelatina perfetta.1. La gelatina è più bella quando è trasparente.Quindi se avete fretta usate (...)

Pellegrino Artusi e il suo Nocino

2014-08-16T06:00:00+02:00

Pellegrino Artusi e il suo Nocino. E' in una notte di mezza estate che si celebra il matrimonio tra Teseo, duca di Atene, e Ippolita, regina delle Amazzoni. La (...)

Varietà di rosoli secondo Pellegrino Artusi

2014-08-14T08:14:12+02:00

Pellegrino Artusi e la varietà dei rosoli.La porta cigolante si spalanca sul salotto buono, un caminetto, le foderine sul divano, vecchi cuscini di piuma (...)

Pellegrino Artusi e le sue conserve di rose

2014-08-12T06:00:07+02:00

Pellegrino Artusi e le sue conserve, anche quella di rose. Tutte le rose producono fiori adatti a essere utilizzati in cucina. Ci sono rose che hanno solo 5 (...)

Pellegrino Artusi e l'orzata

2014-07-30T06:00:03+02:00

Pellegrino Artusi e l'orzata. A volte basta un vecchio tappino da bibita, magari arrugginito, a farci sognare. Orzata, tamarindo, chinotto, bibite che hanno il (...)