La cucina semplice di Iris - Gustosa Ricerca RSS

Torta al cioccolato con crema di latte

2026-04-28T10:57:35+02:00

Una semplice torta per il compleanno di mia sorella Stefania Per la massa/biscotto/cake la mia famosa:360g di cioccolato330g di zucchero270g di farina 270g di (...)

Tagliatelle con piselli, prosciutto cotto, burro e parmigiano reggiano

2026-03-31T18:37:24+02:00

Io la faccio così:Tagliatelle BurroParmigiano grattugiato PiselliOlio Cipolla Prosciutto cotto a dadiniFiordilatte Pane grattugiato Sale e pepe In un tegame (...)

Brioche rustica

2026-03-24T19:12:20+01:00

500g di farina Brioche 3 uova medie ata 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 100g di grana padano grattugiato 50g di pecorino grattugiato 1/2 cubetto (...)

Tiramisù

2026-03-22T21:19:51+01:00

Uno dei miei dolci preferitiParto da una base pastorizzata con:5 uova5 5 cucchiai di zucchero semolato2 cucchiai di acqua Ho messo l'acqua e lo zucchero in un (...)

Brioche intrecciata al cacao

2026-03-09T14:54:08+01:00

Sono partita da Qui 500g di farina per brioche w 300(13% proteine) io Brioche soft Molino Dallagiovanna75 gr di uova intere70 gr zucchero semolato15 gr lievito (...)

Pizzetta del bar: snack salato per colazione o aperitivo

2026-03-07T18:36:49+01:00

Chi non ama le pizzette del bar alzi la mano XDIo le amo!!! Infatti stavolta ne ho fatta una maxi!!! Voi fatele della giusta dimensione 😊Sono l'deale per chi (...)

Ciambellone marmorizzato

2026-01-24T20:01:35+01:00

Pomeriggio uggioso, voglia di una coccola da affiancare ad una bella tisana fumante hu320g di zucchero finissimo, io D'Avino400g di farina biscotto 3 uova200ml (...)

Cantucci alle mandorle

2026-01-21T15:18:32+01:00

Chi non ama i cantucci? Ho avuto questa ricetta da una signora amica ed io la condivido con voiLa buccia grattugiata di 4 mandarini1 cucchiaino di bicarbonato (...)

Fiocchi di neve con ricotta e spinaci

2025-12-31T13:25:40+01:00

Non sono i famosi fiocchi di neve diventati famosissimi qui a Napoli, realizzati da Ciro Poppella, ma una sorta di polpette di ricotta con spinaci e (...)

Tagliatelle con crema di carciofi e guanciale

2025-11-24T15:01:37+01:00

Secondo me anche con i rigatoni dovrebbe essere perfetto, ma noi amiamo le tagliatelle che realizzo con la mia fidata pastamatic simac.Cuori di carciofo (...)