I pranzi del sabato ed altre ricette - Gustosa Ricerca RSS

Tortine di mele

2017-02-07T13:26:43+01:00

Qui c’è una ricetta ma anche una nuova storia. Le ricette de I pranzi del Sabato hanno infatti anche un’altra casa, che poi è sempre la stessa che si è (...)

Polenta Pasticciata

2016-11-14T12:45:27+01:00

Ragù alla salsiccia con gnocchetti sardi

2016-04-18T12:45:00+02:00

Continua la collaborazione con la Società Agricola Amedeo Cherchi, produttrice di un'ottimo extravergine fruttato, che mi chiede la ricetta di un piatto (...)

Coratella con patate

2016-03-31T12:20:19+02:00

Quando in Sardegna si parla di coratella di agnello o porcetto ci si riferisce sempre ad animali sicuramente da latte e molto piccoli, le interiora sono di (...)

Zuppa di legumi al profumo di Sardegna

2016-03-04T11:07:39+01:00

L'Azienda agricolaAmedeo Cherchimi ha chiesto di preparare una ricetta a base di legumi con il suo ottimo olio fruttato.Un olio che profuma di Sardegna ben si (...)

Zupa del Maestrale

2016-03-03T18:35:05+01:00

Con il maestrale a 40 nodi il freddo è pungente! Non resta che consolarsi con una bella zuppa comfort food, ma siccome con il freddo non ho voglia di uscire, (...)

Cocche di maiale: ricetta tradizionale con spezie e strutto

2015-11-11T12:24:38+01:00

Non farle rotonde! Mamma lo raccomandava sempre... le cocche, piccoline, di forma rigorosamente ovale, belle cariche di spezie, sono un'esplosione di (...)

Aromatizzazione delle olive confettate

2015-11-04T09:20:35+01:00

È arrivato il momento di proseguire con il lavoro delle olive, iniziato due settimane fa. Se te lo sei perso, e vuoi sapere cosa è successo nel frattempo, (...)

Confetture di olive: metodo di addolcimento naturale

2015-11-04T09:18:25+01:00

Nel mese di ottobre arriva il momento di “confettare le olive”. È un procedimento assolutamente naturale che rende le olive un meraviglioso snack da gustare in (...)

Le papassine: dolce sardo tradizionale di famiglia

2015-10-23T12:14:18+02:00

Rigorosamente al femminile!! Le papassine, i papassini son quelli di casa d'altri, sono il dolce tipico dei Santi e dei Morti (il nostro trick or treat) e si (...)