In cucina con Roberta - Gustosa Ricerca RSS

Uova al curry

2017-01-17T11:45:51+01:00

Ingredienti4 uova2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 cucchiaini di semi di senape1 cucchiaino di currycoriandolo fresco1 cipolla2 spicchi d'aglio2 (...)

Tamagoyaki: specialità giapponese di uova arrotolate

2017-01-15T18:57:15+01:00

Tamagoyaki, letteralmente uovo cotto, si prepara arrotolando su se stessi dei sottili strati di uovo condito in maniera particolare. Ideale a colazione, come (...)

Soufflé di spinaci

2017-01-12T18:59:03+01:00

Adatto sia a preparazioni dolci che salate, il soufflè è uno dei piatti francesi che amo di più. La parola soufflé è il participio passato del verbo francese (...)

Roastbeef all'inglese: 5 consigli per una riuscita perfetta

2017-01-07T20:06:48+01:00

Il roast-beef è molto diffuso non solo in Inghilterra, ma anche in Irlanda, Canada ed Australia e più in generale in tutti i paesi anglosassoni. Il termine (...)

Tagliata di manzo con diaframma: ricetta autentica italiana

2017-01-04T16:11:06+01:00

Se siete amanti della carne, sicuramente apprezzerete anche la TagliataLa tagliata è in genere un controfiletto o entrecote di manzo (o vitellone), spessa (...)

Curry di cozze alla thailandese

2017-01-03T18:58:26+01:00

Ingredienti1 grosso peperoncino rosso2 scalogni1 gambo di citronellaun pezzo di radice di zenzero1 cucchiaio di olio di girasole400 ml di latte di cocco 5 (...)

Spitini palermitani

2016-12-29T19:14:28+01:00

IngredientiPane raffermo o pane in cassetta, serviranno tre parallelepipedi per ogni “spitino” di 7 cm di lunghezza, 3cm di altezza e di baseFarina3 uovaUn (...)

Maionese tradizionale e versioni creative

2016-12-22T11:06:07+01:00

Salsa tra le più conosciute, la maionese piace soprattutto per la sua consistenza cremosa e leggera. Vediamo come realizzarla in diverse versioniI trucchi per (...)

Tortino di couscous su letto di salsa di patate e basilico

2016-12-10T18:27:41+01:00

Ingredienti250 gr di cosucous3 carote1porro3 zucchine1 mela verde600 gr di patatesalsa al basilicobrodo vegetale2 pistilli di zafferanoPreparazionePelate le (...)

Mug cake al cioccolato fondente

2016-11-22T16:23:56+01:00

La particolarità della Mug cake è che non si usano né gli stampini classici, né la solita tortiera, ma impasto e cottura avvengono in un mug, la classica (...)