I Dolci di Pinella - Gustosa Ricerca RSS

Mon Fraisier

2026-05-16T18:16:14+02:00

In questo periodo, non faccio altro che comprare fragole. Le frullo, le metto in sottovuoto e le congelo. Tanto lo so che fra pochi mesi, all'avvicinarsi (...)

Crostata alle fragole con pasta frolla

2026-04-26T19:12:28+02:00

Per la prima volta, ho tenuto una sorta di demo sulla frolla in una bella e accogliente caffetteria, in città. Ho realizzato un pò di preparazioni a base (...)

Torta marmorizzata di Matthieu Carlin

2026-04-15T17:00:28+02:00

Siamo di nuovo in primavera. Anche se piove ancora da tre giorni pur con brevi sprazzi di sole. Il cambiamento di stagione si fa comunque sentire, come sempre. (...)

Nœud en croissant de Cyrille van der Stuyft

2026-03-14T17:29:44+01:00

Da alcuni anni sono abbonata ad una piattaforma che si chiama VoilaChef.Lo avevo fatto in occasione di una promozione ma l'ho trovata cosi interessante che, (...)

Crêpes suzette di cyril lignac

2026-02-10T17:45:58+01:00

Ho una vera passione per le crêpes suzette. Mi piace mangiarle...non mi stancherei mai...ma mi piace tantissimo prepararle e sopratutto vederle preparare. È (...)

Kouglof Boulangerie Utopie

2026-01-18T18:04:52+01:00

Ho davvero molte cose da scrivere. Tra l'altro, su dolci e preparazioni che mi sono piaciute tantissimo ma ogni volta capita sempre qualcosa da fare, da (...)

Tarte Tatin

2025-12-07T18:21:56+01:00

Che io ami i dolci a base di mele è indubbio.Fanno tanto casa, famiglia, freddo fuori e ambiente caldo e confortevole dentro. E ho per la Tarte Tatin una (...)

Madeleines con marroni glassati e rum

2025-11-06T11:57:04+01:00

Mi sono imbattuta in queste madeleines sulla bacheca social di Maurizio Santin.Io adoro le madeleines ma non sempre trovo ricette che rispecchiano l'idea che (...)

Pain d'épices di Guillaume Mabilleau

2025-11-01T09:29:57+01:00

Per me le feste natalizie sono un terno al lotto. Nel senso che, nonostante la non più verde età, non ho ancora capito se le amo oppure no. Ma di certo sono (...)

Lavorare il cioccolato

2025-10-21T14:38:31+02:00

É ritornato il periodo migliore, a mio avviso, per precristallizzare il cioccolato in casa.Temperatura media ideale, niente umidità.... Ho aspettato un bel (...)