Pasticci in cucina e...altro! - Gustosa Ricerca RSS

Tortine ai lamponi con crema rapidissima

2015-04-17T16:06:44+02:00

Mesi e mesi, non sto a dilungarmi sui motivi della mia assenza prolungata, non è proprio il caso..oggi però mi sentivo ispirata, ho fatto delle tortine sublimi (...)

Buon Natale

2014-12-19T15:19:12+01:00

Guarda chi si rivede...faccio un salto per un saluto veloce che ritaglio tra giorni frenetici, cucina, cambiamenti, isterismi pre-natalizi, cucina, tredicesima (...)

Torta al cioccolato con crema e ganache fondente

2014-05-07T18:00:55+02:00

a volte ritornano...Vi lascio una foto della torta al cioccolato (devil's food), farcita al cioccolato (crema rapida al cioccolato) e ricoperta di cioccolato (...)

Il mio primo incarico come pasticcera per festa di carnevale

2014-05-07T17:59:59+02:00

La mia prima fatica, si si, ho avuto il mio primo incarico da pasticcera!Una mia collega, appena entrata al nono mese di gravidanza, ha voluto affidarmi la (...)

Crostata pere, amaretti e cioccolato

2014-05-07T17:57:38+02:00

Cosa devo farci, sono testarda! ho fatto un'altra ricetta del corso di pasticceria ma, spinta dalla mia perenne pigrizia, ho voluto modificare la ricetta...non (...)

Torta di Antonia

2014-03-04T09:00:08+01:00

Potete dire quello che volete, che la Parodi non fosse una cuoca sopraffina si era capito (dopotutto non lo sono nemmeno io), e gli spunti che da' per salvarci (...)

Girelle all'arancia con lievito madre

2014-02-07T09:30:06+01:00

Buongiornoooo! oh ma quanto tempo che non pubblico qualcosa, troppi impegni, troppe corse, troppo insomma.Ad ogni modo, per Natale ho voluto sperimentare la (...)

Panettone basso glassato con lievitazione mista

2013-12-17T11:09:20+01:00

Sono caduta anche io nel vortice dei lievitati natalizi...senza cambiare di una virgola il testo, mi permetto di riportare dosi e procedimento del Panettone (...)

Pan brioche con pasta madre

2013-12-10T09:30:01+01:00

Qualche tempo fa, ad un corso organizzato da Chiara, mi è stato donato un pezzetto di lievito madre.In tutto questo tempo l'ho accudito e due settimane fa ho (...)

Torta cioccolato e arance

2013-12-02T09:37:39+01:00

Mi chiedo se a volte qualcuno passi mai di qui, sbirci un pò e rimanga deluso dalla mia poca costanza.E' più forte di me, io ci provo anche a rimanere al (...)