Diario di un'aspirante pasticcera - Gustosa Ricerca RSS

Chiffon Cake all'arancia

2015-05-22T13:07:40+02:00

Carissimi, ho davvero tante cose da raccontare prima di mostrarvi la ricetta....cercherò di essere breve...dopo il post di oggi (e forse un altro la prossima (...)

Petit Four di panna cotta e sablée di m. Roux.

2015-04-30T17:55:57+02:00

Da un pò di tempo avevo voglia di panna cotta, già, la panna non mi fa impazzire ma la panna cotta, quando è fatta bene, è un dolce meraviglioso!Eh si, quando (...)

Torta Asia di Sal De Riso

2015-04-19T12:54:56+02:00

Era da un pò di tempo che non facevo una torta moderna....di quelle a strati....di quelle che ti richiedono almeno 2 giorni di lavoro....quelle che sei (...)

Eclairs, bignè & co di m. magnier-moreno.

2015-04-13T17:17:22+02:00

In attesa del prossimo dolce (ora sta riposando bene bene in freezer n.d.r) vi lascio un'altra recensione su un libro chi mi è piaciuto moltissimo!Come avrete (...)

Angel Food Cake di Luca Montersino

2015-04-07T18:52:26+02:00

Pasqua è passata e tra preparazioni varie mi sono ritrovata un pò di albumi da smaltire....diciamo un bel pò...l'occasione giusta per provare finalmente l' (...)

Banacao di sal de riso torta con crema di banana e mousse al cioccolato

2015-03-30T12:20:01+02:00

Una frolla superfriabile, la dolcezza di una composta di banane e la cremosità di una mousse al cioccolato fondente....sto sognando...Banacao di Sal De Riso è (...)

Biscotti all'avena con noci e nocciole

2015-03-12T19:28:30+01:00

Dopo aver partecipato a "Re-cake" il mese scorso (ricordate il cake alle mele con nocciole e avena?), mi sono ritrovata quasi un chilo di fiocchi (...)

Piccoli Saint Honoré veloci

2015-02-25T17:42:50+01:00

2 giorni liberi. 2 giorni per sperimentare. Ho pensato a lungo su come sfruttare questo tempo a disposizione e alla fine l'illuminazione: dovevo fare il Saint (...)

Torta mele con nocciole e avena

2015-02-22T18:21:27+01:00

Riparte più forte ed unito che mai il gruppo "Re-cake"(ora Re-Cake 2.0), uno spazio virtuale in cui appassionate e appassionati si dilettano nella preparazione (...)

Tortine di carote e mandorle

2015-02-16T18:44:32+01:00

Lo so, lo so....è colpa mia!Da un pò di tempo non scrivo...un pò per la mia incapacità di gestire i nuovi orari che ho e un pò perchè, lo ammetto, in questi (...)