Desperate House Cooker - Gustosa Ricerca RSS

Foligno Primi d'Italia, weekend memorabile in Italy

2015-10-14T16:18:30+02:00

Eccomi qua, davanti allo schermo del PC a cercare di spiegarVi come sono stati i due giorni che ho passato a Foligno, alla XVII edizione de "I Primi (...)

Mezzelune alla borragine con porcini e finferli e salsa di pesto chiavarese

2015-09-23T10:49:50+02:00

Oramai ci siamo, la XVII edizione de I Primi d'Italia, sta iniziando proprio in questo momento; una settimana di iniziative, cooking show, laboratori, mostre, (...)

Pig Passion e il CdS Burger

2015-04-21T12:59:36+02:00

Quanto tempo è passato dall'ultima volta che ho condiviso qualcosa con il mio amato blog......ma tante cose sono successe in quest ultimo anno.La nuova (...)

Pops di Prosciutto crudo di Norcia IGP con chutney di melone e anguria

2014-07-12T15:46:13+02:00

Questo post è il primo di quattro per il concorso indetto da ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati) nato per promuovere e difendere gli eccellenti salumi (...)

Crostata salata con crema di tonno, zucchine e zenzero

2014-07-09T14:51:47+02:00

L'altra sera ho preparato la focaccia al formaggio e mi è avanzata della pasta, poichè noi liguri, si sa, siamo col braccino corto, ho riutilizzato la (...)

Crostata alle ciliegie e fragole con crema alle nocciole

2014-07-03T11:08:47+02:00

Buongiorno!!!!!!!!!!!!!!! E' veramente da troppo tempo che non aggiorno il blog, la vita non fa sconti ed a volte il tempo per fare tutto non si riesce proprio (...)

Pansoti in sfoglia alla salvia

2014-05-12T08:46:02+02:00

Ho già preparato diverse volte ricette a base di Pansoti, ma non mi sono mai soffermato sulla ricetta originale. Secondo la tradizione i Pansoti hanno visto la (...)

Burger buns allo zafferano e rosmarino

2014-05-06T16:08:41+02:00

Ai primi di giugno inizierò un nuovo e spero entusiasmante capitolo della mia vita lavorativa.....cosa andrò a fare? Questa ricetta è ben più che un indizio. (...)

Buridda di Seppie con Peperoni

2014-04-29T11:17:25+02:00

Finalmente si iniziano a trovare dei peperoni con un bel colore acceso ed ho pensato di abbinarli con un grande classico della cucina ligure, la buridda di (...)

Franciacorta e chef: incontro di eccellenze in liguria

2014-04-22T08:28:52+02:00

Buongiorno!!!! Spero che abbiate trascorso una splendida Pasqua con tutti i vostri cari. Oggi non voglio mostrarvi una ricetta ma raccontarvi cosa succede (...)