Curcuma & Zenzero - Gustosa Ricerca RSS

Verdure fermentate indiane tradizionali

2026-05-27T17:07:04+02:00

Quando ero un bambino, all'inizio dell'estate, mia nonna preparava una grande giara di Kanji (pronunciato "Cangi"), una bibita tradizionale di colore viola, (...)

Riso integrale schiacciato: snack semplice

2026-05-14T17:44:57+02:00

Ero stanco di offrire agli amici sempre le patatine fritte o le noccioline con l'aperitivo, e volevo qualcosa di diverso. Volevo qualcosa che era gustoso come (...)

Riso al Latte di Cocco

2025-06-02T11:51:03+02:00

Dopo un secolo, o quasi, eccomi qui di nuovo con una nuova ricetta vegana-vegetariana - Il riso con il latte di cocco. Era un po' che volevo sperimentare (...)

Samosa snack indiano per tutti

2024-08-11T11:32:30+02:00

Snack con riso soffiato

2022-05-25T17:47:48+02:00

Il tè all’Indiana

2022-05-01T19:41:43+02:00

Pollo con salsa di anacardio e panna

2017-07-06T17:25:22+02:00

La salsa di anacardio e panna è, come potete immaginare, una bomba di calorie. Per cui, questa è una ricetta insolita per le occasioni molto speciali. La salsa (...)

Paneer Bhurji formaggio fresco strapazzato

2017-05-25T18:23:57+02:00

Il Paneer (formaggio fresco senza conservanti) fatto a casa, è utilizzato molto spesso nella cucina indiana. Il paneer non si mangia crudo, ma lo si deve (...)

Curcuma e zenzero per stimolare il palato

2017-01-11T14:21:59+01:00

La cucina indiana comprende due preparazioni che si mangiano in piccolissime quantità durante i pasti – sono (1) i ciatni (chutney) o le salse piccanti; e (2) (...)

Yogurt probiotico fatto in casa

2016-12-27T17:05:34+01:00

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso dell'importanza di curare la flora batterica del nostro corpo. Si dice che ciascuno di noi è una colonia di (...)