La cacchiatella - Gustosa Ricerca RSS

Frollini dama di Montersino

2016-10-15T15:42:25+02:00

Altra ricetta del grande Luca MontersinoPer la frolla damaZucchero di canna grezzo: 125 gPistacchi in farina: 125 gMandorle intere: 190 gFarina di riso: 315 (...)

Panettone fuori stagione metodo in una botta sola dello zioPiero

2016-04-24T18:32:22+02:00

Sicuramente direte: "Pubblica una ricetta di un panettone adesso!??!!" Effettivamente può sembrare una cosa un po' strana, ma quando ho visto il post dello (...)

Profiteroles al cioccolato

2016-02-22T13:52:58+01:00

Ingredienti per n. 50 circa bignè medio/grandi200 gr. burro400 ml acqua260 gr. farina2 pizzichi di sale10 gr. zucchero a veloPer la crema chantilly alla (...)

Pandoro con lievito madre

2015-12-28T10:27:30+01:00

Finalmente dopo numerosi tentativi ce l'ho fatta!!La ricetta è tratta dal blog "Un condominio in cucina" che poi è la stessa dello zioPieroIngredienti per (...)

Panini con uvetta e crema pasticcera

2015-10-18T11:07:23+02:00

Ero incerto se pubblicarla o meno perché l'aspetto non è dei migliori, ma poi mi sono deciso perché il sapore e la morbidezza sono fantastici! La ricetta l'ho (...)

Torta diplomatico con amarene e cioccolato

2015-05-24T15:33:32+02:00

Ingredienti per una torta di 24 cm. di diametro:500 gr. di pasta sfoglia caramellata (due dischi)200 gr. di pan di spagna (un disco)Per la crema chantilly:500 (...)

Torta Chic

2015-01-19T18:47:39+01:00

Altra torta del maestro pasticcere Luca MontersinoE' evidente, guardando il mio blog, che si noti la mia passione per i dolci del maestro Montersino e questa (...)

Torrone morbido tuttifrutti

2014-12-28T10:26:24+01:00

Da una ricetta del maestro MontersinoQuest'anno, oltre al classico panettone, ho voluto provare il torrone.Questa ricetta l'ho vista fare da Luca Montersino (...)

Torta Guadeloupe

2014-11-11T19:02:37+01:00

Ricetta di Luca MontersinoDopo una lunga pausa ritorno con questa torta del maestro Luca Montersino. E' sicuramente molto elaborata ma è anche molto molto (...)

Babà con licoli

2014-07-01T10:41:27+02:00

Ricetta del mitico zioPieroE' la prima volta che faccio i babà soprattutto perché è una ricetta che mi incuteva un po' di timore in quanto è ritenuta da tutti (...)