Appunti di cucina di Rimmel - Gustosa Ricerca RSS

Sformato di tagliatelle

2020-04-26T18:00:08+02:00

sformato di tagliatelle In questo surreale periodo di quarantena che stiamo vivendo l'unica nota positiva sono le video ricette di Peppe Guida, chef (...)

Torta Caprese ricetta tradizionale

2020-04-14T18:35:49+02:00

torta caprese Tutti conoscono la caprese ed ognuno ha la propria ricetta. Anch'io nel tempo ne ho provate tante fino a trovare quella che più mi piaceva. Per (...)

Pasta con broccoletti

2020-02-17T18:41:14+01:00

pasta con i broccoletti La minestra di pasta e broccoletti ( a Napoli vrucculill ) è un piatto molto semplice della cucina quotidiana. Lo preparo spesso e non (...)

Biscotti di mandorla e amarena

2019-11-26T18:19:04+01:00

Era da tempo che volevo preovare a fare questi dolcetti scomparsi quasi completamente dalle pasticcerie napoletane. Ogni volta che li vedevo in vetrina nella (...)

Torta ai tre cioccolati con glassa al caramello e cioccolato

2019-11-06T07:50:50+01:00

torta ai tre cioccolati Questa è la torta ai tre cioccolati di Montersino fatta già altre volte in versione "nuda". Per provare questo nuovo stampo ho scelto (...)

Alici in tortiera ricetta di peppe guida

2019-10-23T16:54:27+02:00

alici in tortiera Ho ripreso in mano " Questa terra è la mia terra" libro di ricette di Peppe Guida, chef che amo particolarmente avendo provato più volte la (...)

Nocetti con noci e cacao: ricetta di Luca Montersino

2019-10-21T16:01:17+02:00

nocetti Torno a scrivere dopo un lungo periodo trascorso al mare dove l'unica cosa che mi mancava era la mia cucina. Questi biscotti avevo in mente di farli da (...)

Melanzane a pullastiello Ricetta tradizionale italiana

2019-06-03T13:09:59+02:00

melanzane a pullastiello Non conosco l'origine del nome, in rete si trovano varie leggende. Mia madre diceva che la melanzana una volta ripiena ricordava il (...)

Frittata di spaghetti

2019-04-02T20:29:21+02:00

La frittata di pasta è un classico della cucina napoletana, nata per utilizzare avanzi di pasta sia in bianco che al sugo. Ideale per pic-nic e immancabile per (...)

Penne con crema di friarielli, burrata e polvere di peperone crusco

2019-03-21T19:35:04+01:00

Pastificio Di Martino penne con crema di friarielli burrata e polvere di peperone crusco Ricetta rubata al Pastificio De Martino che usa per questo piatto le (...)