A casa di Vale - Gustosa Ricerca RSS

Mini cheesecake ai mirtilli e aloe aromatizzata

2015-02-25T08:52:13+01:00

Da oggi inizia una nuova avventura: imparare ad usare l'aloe in cucina. In questa ricetta ho usato l'Aloe Berry Nectar: un gel di aloe con mirtillo e succo di (...)

Ravioli al vapore

2015-02-24T08:42:44+01:00

Ultimamente apprezzo molto la cottura al vapore. La trovo delicata, leggera e i cibi mantengono i loro colori e il loro sapore in un modo eccezionale.Ho (...)

Pane ammoddigadu con ricotta fresca, colazione dei pastori

2015-02-23T08:05:51+01:00

Pane ammoddigadu e regottu friscu, era questa la colazione dei pastori. Una fetta di pane "molle" (ammoddigadu in sardo) e della ricotta fresca.Su pane (...)

Cubotti di stracchino alla norma leggera

2015-02-19T08:53:24+01:00

E chi lo ha detto che gli gnocchi devono essere per forza rotondi?.... questi gnocchi sono dei piccoli cubi e il loro impasto è particolare, come la loro (...)

Bagels fatti in casa con pasta madre

2015-02-18T08:57:37+01:00

I bagels sono dei panini molto diffusi in America e prima ancora, nella cultura ebraica.Questi panini sono particolari per la loro cottura: prima vengono (...)

Uova in camicia su purea di asparagi

2015-02-17T08:59:18+01:00

Questo week end mi sono lanciata in questa ricetta, un po' per scherzo e un po' perchè adoro sperimentare cose nuove!La difficoltà è solo riuscire a fare (...)

Pancotto: ricetta tradizionale con ingredienti semplici

2015-02-16T09:17:09+01:00

Questa è una ricetta che sa di tradizione e di semplicità. Una di quelle ricette fatta con ingredienti semplici e genuini,Di pancotto ne esistono mille (...)

Biscocaffe, biscotti al caffè fatto in casa

2015-02-13T08:51:25+01:00

Io adoro il caffè. Mi piace il suo aroma, il suo profumo....e curiosando nel sito di Marco Bianchi mi sono imbattuta in una sua ricetta dove usava la polvere (...)

Insalata di spatzle alla caprese

2015-02-12T09:06:15+01:00

Gli spatzle sono una preparazione tipica della Germania meridionale. Questi gnocchetti, dalla forma tipicamente irregolare, si ottengono da una pastella di (...)

Mousse di melanzane e tomino

2015-02-11T08:38:22+01:00

Una melanzana cotta al forno, qualche cucchiaio di formaggio fresco e il gioco è fatto.Questa ricetta nasce da un suggerimento di un mio amico. Si parlava del (...)